FANTASTICO

Che mangiata!!!! Una pasta alla mugnaia così, impastata e preparata dal mugnaio in persona, con la sua farina, macinata a pietra, una pasta così non l'avevo mai mangiata. E poi.... stesa sul tavolone di legno, senza piatti, con un sugo di castrato cotto 5 ore.... Da rimanere senza parole, così come effettivamente siamo rimasti tutti. Complimenti a Mastro Tonino, per il grande dono che ci ha fatto. E della porchetta cotta al forno a legna con le erbe della Majella? Ne vogliamo parlare? No.... senza parole anche qui. Complimenti a Federico. Fantastico.
(P.S.: tralascio ogni commento sul montepulciano e sul cerasuolo........)